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葡萄糖接枝改性对米渣分离蛋白乳化性及结构的影响

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资 源 简 介

  • 葡萄糖接枝改性对米渣分离蛋白乳化性及结构的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:乳化,葡萄糖,蛋白,分离,结构
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